+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Какправильно составить акт на списание гнилых овощей в общепите

Какправильно составить акт на списание гнилых овощей в общепите

Испорченные продукты питания могут появиться на предприятии торговли, общественного питания , на складах хранения по ряду причин:. Если продукты, находящиеся на складе, в торговом зале испортились в результате неправильного хранения до истечения срока годности, то подобная порча требует подтверждения при помощи проведения инвентаризации. Как известно инвентаризация может быть плановой в соответствии с учетной политикой, так и внеплановой в результате возникновения причин влияющих на количественные показатели товарно-материальных ценностей. Порядок проведения инвентаризации описан в Методических указаниях по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, которые утверждены Приказом Минфина России от

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Как написать акт на списание продуктов картофеля и моркови

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Списание материалов, выпуск продукции в 1С:Бухгалтерия 3.0

Испорченные продукты питания могут появиться на предприятии торговли, общественного питания , на складах хранения по ряду причин:. Если продукты, находящиеся на складе, в торговом зале испортились в результате неправильного хранения до истечения срока годности, то подобная порча требует подтверждения при помощи проведения инвентаризации.

Как известно инвентаризация может быть плановой в соответствии с учетной политикой, так и внеплановой в результате возникновения причин влияющих на количественные показатели товарно-материальных ценностей. Порядок проведения инвентаризации описан в Методических указаниях по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, которые утверждены Приказом Минфина России от В процессе инвентаризации производят проверку фактического наличия имущества путем обязательного пересчета, перевешивания или перемеривания товарно-материальных ценностей.

Полученные данные заносят в инвентаризационную опись ф. Далее на основании данных бухгалтерского учета и инвентаризационной описи составляют сличительную ведомость ф. Аналогично действуют в случае, если у продуктов закончился срок реализации. Если пищевые продукты испортились во время перевозки, то в этом случае в соответствии с приказом руководителя так же создается комиссия, которая составляет акт о порче ф.

В акте указываются данные о поставщике, даты отправки и получения груза, дата отправки поставщику факса или иного документа о порче продуктов, расхождения по количеству и качеству по сравнению с сопроводительными документами, приводят описание состояния продукта, подписи членов комиссии. Этот акт будет являться основанием для предъявления претензий поставщику или транспортной компании в зависимости от причины порчи. Возможна ситуация, когда товар частично утратил первоначальное качество, но который еще можно продать.

В этой ситуации так же необходимо составить акт либо по ф. Данный документ будет подтверждением того, что организация произвела переоценку продукта с учетом потери качества и продает уцененный по причине порчи товар.

Пример 1. Продажная цена 1 кг составляет 65руб. В результате неправильного хранения в жару товарный вид ягод снизился: появились испорченные ягоды, в связи, с чем их рыночная цена упала. Организация 17 июля г. Виновные лица не выявлены.

Все товары после снижения цены реализованы в розницу до 20 июля г. В бухгалтерском учете на основании приходных документов и акта о переоценке товаров были сделаны следующие проводки:. Прибыль организация по этой продаже не получила. В соответствии с п. Данные нормы утверждены Постановлением Правительства РФ от Согласно вышеназванного Постановления они разрабатываются в соответствии с технологическими условиями хранения и транспортировки товаров, климатического и сезонного факторов, влияющих на их естественную убыль.

Пересмотр норм производится по мере необходимости, но не реже одного раза в 5 лет. Нормы разрабатываются министерствами согласно п.

Нормы естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания утверждены Приказом Минэкономразвития России от Поэтому для каждого случая надо искать соответствующий нормативный документ. Для определения величины товарных потерь вследствие естественной убыли можно воспользоваться следующей формулой. Величина естественной убыли определяется как частное от деления на произведения массы проданного товара на норму естественной убыли.

Для определения данной величины в стоимостном выражении полученное количество продукта умножается на учетную стоимость его единицы кг, г, т и т. Партия замороженной клубники в деревянных ящиках массой нетто кг поступила на склад 9июля и была реализована в октябре частями: 14 ноября - кг, 26 ноября— ,81кг.

Продолжительность хранения клубники составила 4 полных месяца и 5 дней 5-го месяца для первой части и 4 полных месяца и 12 дней 5-го месяца - для второй части партии. Фактические потери — 5,19 кг - — , С материально ответственного лица списывается недостача замороженной клубники в количестве 5,19кг, то есть в размере фактической недостачи.

Пример 3. ООО "Березка" занимается розничной торговлей молочными продуктами. Магазин торговой площадью кв. С момента последней инвентаризации было реализовано 70кг творога. Магазин не является супермаркетом или магазином самообслуживания. Нормы естественной убыли молочных или жировых продуктов в розничной сети утверждены Приказом Минэкономразвития России от Рассчитаем стоимость потерь творога, возникших из-за естественной убыли:. Фактические потери магазина из-за порчи товара составляют:.

Таким образом, включить в состав материальных затрат магазин может 19,74 руб. Для расчета стоимости величины естественной убыли при перевозке товаров можно воспользоваться формулой Стоимость величины естественной убыли при перевозке определяется как частное от деления на произведения общей стоимости привезенного товара по которому обнаружена порча на норму естественной убыли.

Пример 4. ООО "Березка" занимается розничной торговлей. В тот же день товар доставили, и выяснилось, что часть партии стоимостью руб. Данный товар перевозился авторефрижератором на расстояние км.

Нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при перевозках автомобильным транспортом утверждены Приказом Минсельхоза России и Минтранса России от Величина расходов в пределах норм естественной убыли будет равна:.

В зависимости от того, установлено виновное лицо или нет, производят учет потери от порчи сверх норм естественной убыли. Если виновное лицо не установлено, то потери от порчи как экономически неоправданные затраты, учитываются в составе расходов, которые не уменьшают налогооблагаемую базу по налогу уплачиваемому при УСН п. Если же виновное лицо установлено, то суммы возмещения ущерба, в соответствии с п.

Сумма порчи товара в пределах норм естественной убыли относится на издержки производства или обращения, а сумма сверх норм - на счет виновных лиц. Пример 5. Комиссия установила, что полностью испорчено и подлежит списанию 5кг перца, о чем был составлен акт по форме ТОРГ Розничная цена составляет руб. В соответствии с нормами естественной убыли овощей и плодов свежих при хранении и отпуске в кладовых предприятий общественного питания Приказ Минэкономразвития России от В бухгалтерском учете кафе были сделаны следующие записи:.

Отражена стоимость испорченного перца:. Рассчитаем стоимость потерь из-за естественной убыли:. Дебет Оставшиеся руб. Дебет 73 "Расчеты с персоналом по прочим операциям" Кредит 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" — руб. Возмещать ущерб виновное лицо может 2 путями — либо единовременно внести в кассу предприятия стоимость причиненного ущерба, либо в соответствии со ст.

Подробности Категория: Бухгалтерский учет Опубликовано: 29 Октябрь По каким правилам списывать испорченные продукты питания? Испорченные продукты питания могут появиться на предприятии торговли, общественного питания , на складах хранения по ряду причин: нарушены условия хранения и реализации, нарушены условия транспортировки или продукция загружалась ненадлежащего качества, закончился срок реализации срок годности , Если продукты, находящиеся на складе, в торговом зале испортились в результате неправильного хранения до истечения срока годности, то подобная порча требует подтверждения при помощи проведения инвентаризации.

В бухгалтерском учете на основании приходных документов и акта о переоценке товаров были сделаны следующие проводки: 7 июля г. Дебет счета 41 "Товары" Кредит счета 60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками" - руб. Дебет счета 41 Кредит счета 42 "Торговая наценка" - руб.

Дебет счета 41 Кредит счета 42 руб. Дебет счета 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками" Кредит счета 90 "Продажи", субсчет 1 "Выручка" - руб. Дебет счета 90, субсчет 2 "Себестоимость продаж" Кредит счета 41 - руб.

Мы рассматривали в наших консультациях, как можно оформить акты на списание материалов , спецодежды , бланков строгой отчетности или оборудования. Напомним, что по закону не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые, в частности, имеют явные признаки недоброкачественности или у которых истекли сроки годности. Такие продукты признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются п.

Как должен быть составлен акт на списание продуктов питания, бланк документа Важно Какой-либо единой формы обязательной для всех организаций в законодательстве не существует. Вместе с тем существуют действующие и обязательные шаблоны, по которым может составляться документ. Шаблон акта на списание продуктов:. Организация вправе составлять акт на списание продуктов питания по одному из этих бланков или по собственному действующему в рамках самой организации шаблону.

Please turn JavaScript on and reload the page.

В статье рассмотрим следующие вопросы: документирование поступления материалов на склад, документирование выдачи со склада, акт на списание. Комиссия установила, что вышеперечисленные предметы пришли в состояние, непригодное для дальнейшей эксплуатации, и подлежат списанию. Сумма естественной убыли к списанию на реализованные товары Аналитические профессиональные материалы. Создать комиссию по списанию недоброкачественной и просроченной продовольственной продукции сроком с. Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте.

Списание испорченного имущества

Автор: Бурсулая Т. В торговых организациях могут быть выявлены испорченные товары, которые подлежат изъятию и списанию с учета. О том, как следует отразить данную операцию, пойдет речь в статье. Любое списание имущества в результате событий, не зависящих от воли организации к примеру, по причине порчи, боя, хищения, стихийного бедствия и тому подобных событий , должно быть зафиксировано документально. Порядок списания товара, подлежащего утилизации, будет зависеть от причин, в результате возникновения которых он был испорчен или стал непригоден для использования. Однако в любом случае стоимость таких товаров отражается как их недостача по дебету счета 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" Инструкция по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утв.

Сегодня рассмотрим тему: "акт на списание инструмента пришедшего в негодность", постараемся выделить самое главное и, при необходимости алгоритм действий. При этом, вам доступны эксклюзивные комментарии нашего эксперта.

Материально-производственные запасы МПЗ — активы, используемые в качестве сырья и материалов при производстве продукции, выполнении работ, оказании услуг, для перепродажи, а также для нужд организации. Учет МПЗ в бухгалтерском учете регламентируют Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов утв. Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно! В статье рассмотрим следующие вопросы: документирование поступления материалов на склад, документирование выдачи со склада, акт на списание. Комиссия установила, что вышеперечисленные предметы пришли в состояние, непригодное для дальнейшей эксплуатации, и подлежат списанию.

По каким правилам списывать испорченные продукты питания?

Применение норм естественной убыли при списании потерь МПЗ В результате выход продукта уменьшается. Так, если картофель фри нарезать брусочками, то он потеряет 50 процентов массы, а если стружкой или соломкой — 60 процентов. Основные документы, которые используют для такого учета, — это технологическая карта блюда и калькуляционная карточка ф. Технологическую карту блюда составляют на основании сборников рецептур.

.

.

Как правильно составить акт – образец заполнения; Форма ТОРГ . Какправильно составить акт на списание гнилых овощей в общепите.

Какправильно составить акт на списание гнилых овощей в общепите

.

Акты по списанию овощей в шк

.

Акт списания продуктов

.

.

.

.

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Пока нет комментариев. Будь первым!

© 2018-2020 hobbyfun.ru